Joie, bonheur ! Sept recettes de cocktails Game of Thrones sont apparues sur le site polonais Gruszka z fartuszka. On adore, on partage ! Ce soir, c’est soirée cocktails chez Kiss My Geek ! On espère que ce sera bon. D’ailleurs, ces recettes iraient probablement bien avec Le Livre des Festins que nous avions chroniqué en novembre dernier.
House Stark
Ingrédients :
- 100 ml de Tonic
- 30 ml de Gin
- Une cuillère à soupe de jus de citron
Préparation :
Mettre le Tonic dans un récipient et mettez le au congélateur.
Une fois le tonic congelé, faites en de la glace pilée et remplissez alors votre verre.
Enfin, ajoutez le Gin et le jus de citron.
L’astuce : au lieu de verser le Tonic dans un récipient standard, essayez le sac congélation plastique pour piler plus facilement le soda.
Pour la décoration :
- Sucre en poudre
- Jus de citron
- Le classique bord en sucre : placez du sucre dans un récipient pouvant accueillir votre verre. Puis frottez le bord du verre avec le jus de citron afin de l’humidifier. Cela fait, plongez alors votre verre, tête la première, dans votre récipient plein de sucre. Laissez sécher autant que nécessaire.
House Lannister
Ingrédients :
- 20 ml de Grenadine
- 100 ml de jus de mangue
- 70ml de Rhum blanc
Préparation :
- Placez au préalable quelques glaçons dans un verre.
- Après avoir versé le sirop de grenadine déversez délicatement, à l’aide d’une cuillère à café, le jus de mangue, afin d’obtenir deux couches bien distinctes.
- Enfin, finissez en ajoutant le rhum.
Pour la décoration :
- 100 g de sucre
- 50 ml de sirop de datte
- 20 ml d’eau
Versez l’eau, le sirop et le sucre dans une casserole et faites chauffer à feu doux jusqu’à obtenir un caramel épais (Ne le mélangez pas !).
Une fois le caramel prêt et chaud, plongez y votre verre, tête la première, afin d’en recouvrir les bords.
Sortez votre verre, la tête en bas, afin d’éviter au caramel de trop couler.
Vous n’avez plus qu’à laisser le caramel se durcir.
Astuce : Si vous n’avez pas de sirop de datte, pas de panique, un caramel classique ou à base de sirop de grenadine conviendra également.
House Tully
Ingrédients :
- 40 ml de sirop de fraise
- 50 ml de Curaçao Bleu
- Environ 100 ml de Sprite
- Glace pilée
Préparation :
Plongez les glaçons dans le verre puis versez y le sirop de fraise.
Ensuite, comme pour le cocktail Lannister , versez délicatement à l’aide d’une cuillère à café le Curaçao afin d’obtenir deux couches bien distinctes.
Complétez en versant doucement le Sprite et en ajoutant un peu de glace pilée.
Pour la décoration :
A l’origine, les Tully sont une maison prônant la simplicité donc une décoration ne collerait pas vraiment à l’univers de Game of Thrones.
Toutefois, pour les plus gourmands d’entre vous, voici une décoration adaptée à ce cocktail.
- Fraises
- Fraises Tagada / cerises confites
Il s’agira simplement de placer une fraise (pas de trop grande taille, attention) sur le bord de votre verre accompagnée de deux fraises Tagada / cerises confites. Pour cela, pratiquez simplement une petite entaille au bout des fruits et disposez les selon vos envies sur le bord du verre.
House Baratheon
Ingrédients :
50 ml d’eau
- 50 ml de miel
- 50 ml de Gin
- 30 ml de jus de citron
- 30 ml de fus d’orange frais
- Glace pilée
Préparation :
Mélangez l’eau et le miel et faites chauffer à feu doux.
Lorsque le mélange bout, retirez le du feu et laissez le refroidir.
Versez ensuite dans un shaker le sirop précédemment préparé.
Ajoutez alors le reste des ingrédients et secouez.
Servez alors le mélange dans un verre, puis ajoutez y la glace pilée.
Pour la décoration :
- oranges
- citrons
Coupez délicatement une tranche orange et de citron puis disposez les sur le bord de votre verre.
House Tyrell
Ingrédients :
- 4 feuilles de menthe fraîches
- 4 feuilles de basilic fraîches
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 50 ml de jus de citron vert
- 80 ml de Gin
- De 50 ml a 80 ml de Tonic (selon vos envies)
- Sprite
- Glace pilée
Préparation :
Écrasez la menthe, le basilic et le sucre à l’aide d’un pilon dans un shaker.
Ajoutez y ensuite le jus de citron vert, le Gin et les glaçons et secouez le tout.
Versez alors le mélange dans un verre de grande taille puis complétez avec le Tonic.
Utilisez le Sprite si vous désirez adoucir le cocktail.
Pour la décoration :
- quartiers de citron vert
- feuilles de menthe fraîches
- feuilles de basilic fraîche
Il s’agira ici de simplement garnir les bords du verre avec les quartiers de citron vert. Les feuilles de menthe et de basilic sont quant à elles plongées directement dans le cocktail.
House Greyjoy
Ingrédients :
- ⅓ cuillère à café de gingembre fraîchement râpé
- 3 tranches d’orange
- 15 ml de jus de citron
- 30 ml de Cointreau
- 60 ml de whisky
Préparation :
Placez le gingembre râpé et les tranches d’orange dans un shaker et écrasez le tout minutieusement
Ajoutez ensuite au mélange le jus de citron, le Cointreau et le whisky et secouez énergiquement.
Pour servir, placez une passoire très fine au dessus de votre verre afin de filtrer les restes d’oranges et de gingembre.
Terminez en ajoutant deux gros glaçons à la manière d’un Whisky “ On the rock ”.
Pour la décoration :
- tomate cerise jaune
- mangues
- oranges
- piques à brochette
Pelez la mangue et la découper en petits morceaux.
Découpez de la même façon des quartiers d’orange (en gardant la peau si possible).
Constituez alors une brochette, alternant tomate mangue et quartiers d’orange puis plongez la brochette dans le cocktail.
House Targaryen
Ingrédients :
- 10 ml de grenadine
- 50 ml de rhum blanc fort
- Entre 10 ml et 20 ml de schnaps “neutre” à 45°/50°
Préparation :
Ce cocktail est le plus compliqué de tous.
Commencez par enduire de schnaps les bords et l’intérieur de votre verre.
Versez ensuite la grenadine au fond du verre et complétez ensuite délicatement avec le rhum.
Allumez et laissez flamber un court instant. Votre cocktail est à présent prêt à être dégusté.
Astuce : si vous ne trouvez pas de Schnaps “neutre”, la Vodka est un très bon substitut.
Pour la décoration :
Des bougies !
